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Entrevista para o Blog Patê de Azeitona da Jesika Bassanezi...
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1. Por onde deve começar uma pessoa que não sabe nadinha de cozinha, mas quer comer melhor e preparar seus alimentos em casa? Bom primeiramente o ideal seria o interessado participar de um curso de culinária, num módulo iniciante para poder obter as informações mínimas necessárias para começar suas aventuras na cozinha, dispensar um tempo para ler assuntos do gênero direcionado ao seu objetivo (dieta específica, nutrição balanceada, conformidade com seus horários disponíveis para cozinhar etc), hoje temos muitos vídeos tutorias na internet para preparar receitas, porém como existem muitas opções e nem todas são ideais, a minha sugestão é que mantenha o foco em seu objetivo, separando material de acordo com suas necessidades, uma biblioteca digital ou livros de culinária e alimentação também seria uma boa forma de se habilitar. 2. Nessa moda fit muita gente passou a comer alimentos integrais como se fosse realmente mais saudável, o que não é uma verdade, né? Eles só sã
Link para o Ebook de minha autoria, Receitas Vegetarianas para estudantes e yogue e amantes da gastronomia vegan.
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