Rizzoto de pinhão
Rizzoto de pinhão Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral orgânico cozido e salgado 2 xícaras de molho de tomates básico Manjericão desidratado ½ xícara de cenoura cubinhos 2 xícaras de pinhão cozido inteiros 3 colheres de sopa de pimentão picadinho Orégano Alecrim Sal marinho Óleo de girassol Azeite de oliva Azeitonas para decorar 1 colher de café de sementes de cominho 2 colheres de sopa de gengibre fresco picadinho 1 colher de café de pimenta do reino pó Modo de fazer: Em panela adequada refogue o gengibre em 2 colheres de sopa de óleo, juntamente com o cominho e a cenoura, deixe refogar por 3 minutos, borrife o sal e junte as ervas e as especiarias, o pinhão e o arroz cozido, as especiarias o pimentão, o azeite e corrija o sal, misture tudo gentilmente até o arroz e o pinhão ficarem impregnados com as especiarias, dando um formato colorido para a preparação, reserve. Em um prato refratário adequado e untado pincele uma camada de molho do tomate, acomode uma camada da preparaç