Curso de Culinária Ayurvédica

Curso de Culinária Ayurvédica

Os milenares ensinamentos da Ciência Ayurvédica aplicados a culinária vitalizante.

Com Nárada, o Chef Marcos Natureba

Domingo Dia 25/11

Das 9h às 16h30min

Programação

*Os 3 modos da natureza(GUNAS) e sua relação com os alimentos,

*OS 5 elementos da natureza(BHUTAS) e sua relação com os alimentos,

*Os 4 humores da natureza(DOSHAS) e sua classificação na alimentação, 

*OS 6 sabores(RASAS) dos alimentos e sua relação com os estados emocionais

 Tchai Break e snacks

*O equilíbrio através de uma alimentação harmonizada com o seu biotipo.

Prática de Culinária Vitalizante- Os alunos cozinham o almoço sob a orientação do professor

Cardápio

*Tchai

*Pasta de manjericão, 

* Arroz basmati  integral orgânico,

*Dahl de ervilhas-espécie de creme de ervilhas na massala,

*Chapati-pão de chapa sem fermento

*Beringela à tumeric-medalhões de beringela douradas na massala na chapa

*Sabdji- legumes refogados na massala com leite de coco

*Chutney de abacaxi,

*Halawi-sobremesa- bolinhas de côco na massala,

*Refresco nutracêutico de ervas,

Mantra para purificação dos alimentos.

Encerramento.

Investimento

Alunos R$100

Não alunos R$130

Inscrições até Quinta-Feira dia 22/11.

 Rua Santo Antônio 374

Bairro Independência, Porto Alegre
Fone: (51) 3024 7717

E-mail: portoalegre@sivananda.org

Vagas limitadas.